بيوريه البطاطس بالسوتيه

المقادير
اولا مقادير السوتيه:


كوب ونصف جزر مقطعه مكعبات
كوب ونصف كوسه مقطعه مكعبات
4 ملاعق زبده
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم (وممكن تحطى معاهم ذره و بازيلا)



مقادير البيوريه:


كيلو بطاطا مسلوقه
نصف كوب حليب سائل


ربع كوب زبده


ملح


الطريقة
طريقه عمل السوتيه:


نضع الزبده على النار ومعها الخضار وقبل أن تنضج بقليل نضع البقدونس


والملح ونتركهم قليلا حتى يصبحوا بهذا الشكل





[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


وبعدين نبدأ بتجهيز البيوريه:


نضع البطاطا والزبده والملح فى الخلاط و الحليب ضيفيه بالتدريج ثم ضعيه فى طاجين

[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


ثم ضعى عليه السوتيه بهذا الشكل


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


وزينى الطبق بباقى البيوريه



[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


وضعيه فى الفرن حتى تتحمر قليلا وقدميها ساخنه

[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]