صينية البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير:
بطاطس مقطعة[center]


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]



الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة






[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]



ملعقة دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت


ملعقة زعتركوب صوص اللحم


لحم مفروم



[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]



سخنى الزبدة على النار


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم



[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


استمرى فى التقليب


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما

[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها



[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]


ثم البطاطس المهروسة


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا




ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


وده الشكل النهائي للصينية


[URL="http://www.qzal.net"]مركز تحميل الصور[/URL]

ان شاء الله تعجبكم